巧克力曲奇饼干
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步骤1/13
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按照配料表准备好制作饼干所需要的材料
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步骤2/13
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室温软化无盐黄油
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步骤3/13
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加入糖粉和细砂糖翻拌
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步骤4/13
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翻拌至细砂糖完全融化，糖粉也与黄油完全融合
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步骤5/13
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全蛋分三次加入，避免水油分离
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步骤6/13
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翻拌至蛋液与黄油完全混合，没有液体渗出
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步骤7/13
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分别筛入低粉和可可粉
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步骤8/13
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不断翻拌或用手持打蛋器不断搅拌至没有干粉，可可粉和黄油等充分混合
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步骤9/13
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把拌好的面糊用隔油纸包好整形，放入冰箱冷冻1小时
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步骤10/13
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冻好后，切成厚薄均匀的饼干片待用
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步骤11/13
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烤箱提前预热至180℃，铺上隔油纸，放入烤箱，上下火170℃，烤制15分钟。
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步骤12/13
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放凉，装盒
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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