超级简单可口的野树莓酱
小时候初夏最喜欢的就是摘野树莓，摘桑葚，在田野树林里跑来跑去，找寻它们的踪影，欢乐有趣的时光都只能在记忆里。好久好久没有去摘过野树莓和桑葚，这次大学室友来我家玩，没事干就去摘了，结果很悲催，忘了她很招虫子，特别的讨厌虫子，结果没摘多少，基本是我在战斗。。。摘的树莓不甜就做果酱了
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步骤1/5
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先用盐水浸泡两小时，除去小杂草小虫子什么的
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步骤2/5
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浸泡好了用水冲洗一下，轻轻的揉几下会散开没关系，反正煮成酱了都散完了，树莓里会有白白的一小粒，这个就是它的'心'，不洗掉不要紧
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步骤3/5
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洗好了控干水分（可能可有可无，无非少煮点时间）
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步骤4/5
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开火，下锅，加冰糖。。因为不知道该加多少冰糖所以是摸索着边煮边加的，喜欢甜的就多加些，喜欢酸酸的就少加些，我就是这么边煮边尝的，感觉到了喜欢的口感就好。我在出锅前挤了点柠檬汁进去煮了会儿，这样能延长存放期
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最后一步
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最后装罐了，这是我们家吃水果罐头留下的玻璃瓶，事先清洗用开水泡了下，然后凉干，保证无油无水哦。。
煮的时候不能煮太干，因为糖有粘性，热的时候是流动的，冷了就有点硬，我煮的有点干，后来有点难搅，加了点开水拌拌才好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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