下饭菜之蕃茄鸡片~专治各种不饿
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步骤1/7
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准备食材，清洗干净
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步骤2/7
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黄瓜切片，加少许盐，抓匀，这样黄瓜炒出来是脆脆的，不塌不变色。鸡胸切片，加淀粉一勺，料酒两勺勺，盐糖少许，抓均匀，直到完全融合
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步骤3/7
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十分钟后，热锅加油，放入鸡片炒熟
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步骤4/7
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直到鸡片变白，肉质变挺出锅，倒出去多余的油脂
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步骤5/7
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葱呛锅
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步骤6/7
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油温升高后，先放鸡片，翻炒，烹入一勺料酒，加入蕃茄沙司或者蕃茄酱，沙司甜再少放糖，如果用蕃茄酱糖要多些
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最后一步
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最后放糖两勺，黄瓜倒入，大火收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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