土豆豆角焖饭
在我家乡，这叫做塌锅米饭，饭融合了土豆豆角和五花肉的香，硬硬脆脆的锅巴是我的最爱！
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步骤1/8
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原料
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步骤2/8
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土豆滚刀，豆角切短，肉切片，葱姜切片
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步骤3/8
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油要多放，比炒菜时多一点，葱姜爆香，全程大火
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步骤4/8
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五花肉下锅炒至变色，下豆角，一定先放豆角，炒至豆角颜色变深为止
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步骤5/8
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下土豆，继续翻炒，多放酱油，颜色一定要深，一会放进电饭煲会和大米中和颜色，多放盐，咸咸的，一会也会中和掉。关火
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步骤6/8
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大米按平时习惯加水，如果喜欢焖饭干一点就减少一点点水
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步骤7/8
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混合炒菜和大米，蒸米饭程序启动，摆好碗筷等出锅^_^
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最后一步
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出锅啦(☆_☆)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-01
土豆豆角焖饭的其他做法
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