凉拌苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把苦瓜切开,把里面的白瓤弄掉,然后切片,放盐腌10分钟,烧开水把腌制好的苦瓜倒入锅中,大火烧2-3分钟,捞出沥干水分备用
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步骤2/3
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然后生抽,鸡精,小红椒(切丝),糖,香油,蒜末,根据自己的口味放以上佐料,搅拌均匀备用
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最后一步
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把沥干水分的苦瓜倒入调好的佐料中,搅拌均匀即可食用了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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