鱼香茄条
浏览 1.6万 · 收藏 148 · 学做 1
将做法保存到手机
因为儿子喜欢吃茄子,平时都是做茄盒,肉炒茄子,前几天做了鱼香肉丝,突然就想做个鱼香茄子,看看好吃不,结果完成后,蒸的米饭,儿子拌米饭吃,说非常好吃,得到儿子的赞美,心里好满足,要再接再厉!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子一个
500g
、
鲜红椒
一个
、
剁椒(瓶装)
一汤匙
、
干蒜
5颗
、
姜
10g
、
葱伴侣豆瓣酱
一汤匙
、
香油
一汤匙
、
生抽
5勺
、
白糖
适量
、
醋
2汤匙
、
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先将蒜姜切末,鲜红椒切末
-
步骤2/4
点击查看大图
茄子切块,下油锅炸,至熟取出,控油,备用
-
步骤3/4
点击查看大图
将生抽,醋,白糖,香油,食盐調成料汁备用
-
最后一步
点击查看大图
在锅中加适量油,放入剁椒,翻炒,放入蒜末,姜末,鲜红椒末炒出香味,倒入料汁炒到翻滚,倒入控好油的茄条,翻炒,加入湿淀粉,边倒边翻炒,炒到想要的粘度出锅。
小贴士
准备材料,茄子切条,蒜切末,姜切末,鲜红椒切小块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
换个做法
鱼香茄条的相关分类
鱼香茄条的相关推荐
-
炸麻花
660294人看过 -
蜂蜜烤菠萝
23374人看过 -
2岁前宝宝易贫血,主食里可不能少了它,补铁又补锌!
404714人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
919280人看过 -
红烧酒酿青鱼
93828人看过 -
凉拌香椿芽
486066人看过 -
蒸小米发糕★健脾养胃
1873075人看过 -
烤海鸭蛋丝瓜汤
151188人看过 -
土豆泥~辅食
31688人看过 -
虾籽葱油拌面
131393人看过 -
橙子果冻慕斯蛋糕
75622人看过 -
胡萝卜片炒肉丝
453374人看过