凉拌金针菇
我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询! 非常简单方便的一道小菜,很爽滑!新手也能快速搞定... 金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。
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步骤1/9
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买回来的金针菇先把根去掉,然后洗净
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步骤2/9
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胡萝卜洗净,切成细丝
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步骤3/9
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金针菇。胡萝卜放入锅中淖一下,捞出来放入提前冷下的凉开水里
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步骤4/9
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将蒜沫辣椒段剁碎放进碗里,如果家里有泡椒可以用泡椒
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步骤5/9
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调入精盐,生抽,鸡精,蚝油,辣椒油、糖
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步骤6/9
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倒入少量凉白开调汁
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步骤7/9
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将控干水分后的金针菇放入造型容器,倒扣在盘子里就可以了~
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步骤8/9
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浇上调好的汁,就可以食用了,味道棒棒哒!冷藏更好吃
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最后一步
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绝对是夏日必备凉菜啊!
不做奢华的料理,不用奇异的厨具,这就是小姿料理的真谛!让人人都成美食家,做个有情调的小女人。每天一个新菜谱,欢迎加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】,即可添加小姿为好友,和小姿一起研究制作美食。
有泡椒的最好用泡椒,那样味道会更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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