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凉拌金针菇#夏日时光#(8/9)
买回来的金针菇先把根去掉，然后洗净
胡萝卜洗净，切成细丝
金针菇。胡萝卜放入锅中淖一下，捞出来放入提前冷下的凉开水里
将蒜沫辣椒段剁碎放进碗里，如果家里有泡椒可以用泡椒
调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，辣椒油、糖
倒入少量凉白开调汁
将控干水分后的金针菇放入造型容器，倒扣在盘子里就可以了~
浇上调好的汁，就可以食用了，味道棒棒哒！冷藏更好吃
绝对是夏日必备凉菜啊！