土豆烧鸡块
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步骤1/5
1.鸡腿切块洗净后在锅中过血水，烧开后捞出控水
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步骤2/5
2.土豆，胡萝卜洗净切块
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步骤3/5
3.锅烧八成热倒油，放入姜蒜，花椒粒爆香。倒入控好水的鸡块爆炒一会，待鸡块颜色变黄一点倒入土豆胡萝卜块，翻炒一会。
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步骤4/5
4.将盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒混在小碗中，兑开水或者温开水划开。倒入锅中，以没过鸡块为准。
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最后一步
待烧开转小火焖20分钟，待汁快烧干时转大火翻炒收汁，出锅撒葱花即可。
鸡腿氽水可以在锅里多煮会，到时烧出来的鸡肉会更烂更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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