豆腐鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐下热油锅煎至两面金黄,为了使豆腐不焦,可撒点盐巴,煎好后盛起备用。
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步骤2/4
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把鲶鱼放碗里,倒入米酒,撒上一点盐,放上姜丝,腌制一会待下锅。
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步骤3/4
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把鲶鱼放热油锅里煎一下,倒入适量水,倒入一点酱油,大火焖煮5分钟,待汁准备干时改小火焖5分钟。
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最后一步
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准备起锅装盘的时候撒上葱花,美味的豆腐鱼大功告成啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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