鲶鱼豆腐
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步骤1/6
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新鲜鱼洗净,去内脏、黑膜、腮
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步骤2/6
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用厨房用纸擦拭水分,切段,姜、蒜切好,大料准备好
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步骤3/6
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锅底放油,入姜、蒜、大料爆锅。出香味放鱼,稍稍翻面使其均匀沾上油,放料酒、醋、酱油、盐、水,豆腐。
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步骤4/6
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大火炖,开锅。
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步骤5/6
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中火炖10_15分钟,大火收汁
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最后一步
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鲜美出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
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