香菇青菜
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步骤1/9
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瘦肉切片，加入生粉，酱油，盐腌制15分钟以上
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步骤2/9
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香菇洗干净，菇柄分开
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步骤3/9
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香菇表面用小刀刻出花纹，刻出来的碎留着，和菇柄一起炒，不要浪费
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步骤4/9
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瘦肉放进锅中炒香（注：瘦肉要热油下锅才好吃）
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步骤5/9
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加入香菇一起炒
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步骤6/9
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加入适量的水炖一下，炖熟后装起(注:水不要炖得太干，留多点汤汁，可以淋在青菜上调味）
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步骤7/9
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锅中加入水烧开，加入少许的植物油、盐，再加入洗干净的青菜灼熟，装碟
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步骤8/9
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青菜和香菇摆好造型，炒香菇的汤汁淋在青菜上，完成！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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