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肉包的做法

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肉包

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉（偏肥的） 2斤

、

葱 1把

、

温清水 1000ml

、

面粉 4斤

、

发酵粉 6g

、

白砂糖 100g

、

盐 2平勺

烹饪步骤

步骤1/7
面粉中撒入发酵粉、白砂糖搅拌均匀
步骤2/7
倒入温水，慢慢揉成粉团
步骤3/7
五花肉打成碎
步骤4/7
葱洗干净切成末
步骤5/7
五花肉泥中加入盐、酱油、蚝油、花生油、葱末搅拌均匀
步骤6/7
开始包包子，揉一小团面粉把肉馅包在里面
最后一步
包好后，让它在常温里发酵一个小时左右，大火蒸15分钟左右即可。吃不完的放冰箱冷藏，想吃时蒸一下即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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