香甜大麻花
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步骤1/9
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材料集合,我这次发的面多用了两个蛋。把食材都倒在面盆里,20g油用一半,加37度以下的温水把面揉光滑,有时间的话就多揉会,面会更有筋性。
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步骤2/9
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揉好的面抹上油装入保鲜袋,把面团揉成长条状,放冰箱发酵一夜。
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步骤3/9
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第二天早上拿出来,把面团拍成所需要的长方形。
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步骤4/9
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切成两厘米的小段儿。
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步骤5/9
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拿两个面段搓成长圆面条。再把两个面条拧在一起,然后再对折就变成麻花了。
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步骤6/9
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编好的麻花盖上保鲜膜醒20分钟。
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步骤7/9
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锅里倒油大火烧开中火炸制。
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步骤8/9
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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