爆炒花蛤 (泡姜、泡椒、郫县豆瓣必备）
泡姜、泡椒、郫县豆瓣的加入，使爆炒具有川味辣香鲜味道！
-
步骤1/11
点击查看大图
花蛤3斤
-
步骤2/11
点击查看大图
放入盆中加水，加点盐，浸泡3-4小时，多洗几遍，最后加点香油再浸泡1小时，洗净控干。
-
步骤3/11
点击查看大图
洗净控干。
-
步骤4/11
点击查看大图
泡姜、泡椒、花椒、郫县豆瓣，葱段适量，见图
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中加油加热，放入调料。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒制，并加入郫县豆瓣酱。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒制。
-
步骤8/11
点击查看大图
快速放入花蛤翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入料酒，炒制。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入点调制的淀粉，翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
炒制完毕，开吃，辣、香、鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
爆炒花蛤的其他做法
爆炒花蛤的相关分类
爆炒花蛤的相关推荐
-
尖椒干豆腐
262389人看过 -
郫县豆瓣酱之水煮肉片
89325人看过 -
猪头肉
174555人看过 -
猪肉白菜炖粉条
245989人看过 -
万能的郫县豆瓣之辣炒花蛤
33409人看过 -
牛肉豆瓣酱
68401人看过 -
凉拌酸辣白菜
65589人看过 -
猪头焖子
80795人看过 -
#素食主义#吃着这碗“西红柿鸡蛋面”，追着我喜欢的剧
121478人看过 -
肉焖子
377841人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#红烧黑鳕鱼
16998人看过 -
法棍面包的华丽变身——凯撒大帝面包
14475人看过
