烟台小吃 焖子
不敢说正宗，非喜勿喷噢~ 记得上学时，喜欢路边的焖子摊，花上五毛钱(早期很便宜的)来一份，配上小饼，美美的来一顿，好满足…现在想来也是一种享受，如今长大了，焖子价格也翻了几倍，不如自己试着做一做。还好，是那个味儿！
-
步骤1/7
点击查看大图
原料:凉粉切块。
-
步骤2/7
点击查看大图
不粘锅倒油，放凉粉煎炒，边炒边压。
-
步骤3/7
点击查看大图
小火煎炒至这样，主要是炒走多余水份，关火盛出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜捣成泥，捣蒜时加入少许盐和味精。因为凉粉本身带有盐味，所以少放。
-
步骤5/7
点击查看大图
芝麻酱加温水解开。
-
步骤6/7
点击查看大图
将芝麻酱浇在炒好的凉粉上，并淋上适量蒜泥，大功告成。
-
最后一步
点击查看大图
尝上一口，软软糯糯，鲜香适口，是不是超级简单呢？！
凉粉煎炒最好用不粘锅哈，不然会粘成厚厚一层，会糊的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
烟台小吃 焖子的其他做法
烟台小吃 焖子的相关分类
烟台小吃 焖子的相关推荐
-
私房四川手工辣椒油
606101人看过 -
擂椒茄子皮蛋｜味道优秀｜念念不忘｜超级详细
68320人看过 -
酸甜白萝卜
18630人看过 -
玫瑰酥饼
47599人看过 -
炸松肉（年菜）
82108人看过 -
拔丝地瓜
3440098人看过 -
鲜肉馄饨
139231人看过 -
腌白萝卜
286186人看过 -
#袋福到万家#自制山楂罐头
174874人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕
161997人看过 -
适合儿童吃的虾仁面条
455372人看过 -
糖炸糕
122178人看过
