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凉拌西瓜皮的做法

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凉拌西瓜皮

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夏天来了，家家都会吃很多西瓜。西瓜的皮也是好东西。有些西瓜皮可以用来做小菜，配粥吃。做小菜的西瓜皮必须是又薄又脆的那种。

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10分左右 | 切墩(初级)

西瓜皮

、

生油

、

麻油

、

盐

、

泡椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
刨去外层硬皮，然后切成一个个长条，用刀平削去内瓤，尽量多削些，只留下很薄的一层，撒一点盐。
步骤2/5 点击查看大图
步骤3/5 点击查看大图
步骤4/5 点击查看大图
吃的时候放一些生抽，麻油。喜欢辣的可放些泡椒。
最后一步点击查看大图
拌好的西瓜皮清脆爽口，配上十种豆子煮的粥和一碟韭菜炒鸡蛋，就是一顿周末的早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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