可乐鸡翅（全翅）
我女儿很喜欢吃，每次做这道菜她都能吃满满一碗饭
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步骤1/6
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首先将买回来的鸡翅洗干净，放一勺盐、两勺生粉（玉米淀粉）、少许酱油（生抽）、少许料酒（也可放其他酒去腥，煎起来更香哦），腌制30分钟。将生姜，蒜头切好（我这没有分好
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步骤2/6
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①烧红锅，放油（我用的是纯正菜籽油所以你看到鸡翅金黄色的
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步骤3/6
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把鸡翅两面都煎至金黄色，倒入可乐！可乐要覆盖住鸡翅！！！大火滚5分钟，关小火（中间一圈火苗，第二圈的火苗开到最小），盖上锅盖！焖！
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步骤4/6
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焖了20分钟，揭开锅盖看一下还有多少可乐，翻炒一下鸡翅，如果还像图中这么多可乐，继续盖上锅盖！焖！（可以试一下汁的味道，如果觉得太甜加点盐，翻炒一下，用锅铲把鸡中刺开一道口，会更入味又不会太咸或者太甜
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步骤5/6
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第四步，继续小火焖5钟后，开锅看到图片这种情况开大火翻炒至糖浆状！
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最后一步
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大火翻炒2～3分钟应该就会是图片这种糖浆裹住的鸡翅了
①一定要可口可乐，煮出来才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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