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京味鸡丝凉面

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米伽勒先生

最近在减肥，晚上经常饿的七荤八素的，于是就看看网上的饮食节目解解馋。这不，前两天看了个介绍凉面的片子，麻辣凉面鸡丝凉面等等，各种好吃，一下子勾起了心里的馋虫。于是自己尝试做下。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面条 200g
、
鸡胸肉 200g
、
胡萝卜 100g
、
芝麻酱 2勺
、
醋 2勺
、
白糖 2勺
、
生抽 2勺
、
芝麻油 1勺
、
生姜粉 适量
、
花椒粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
芥末粉 适量
、
盐 适量
、
姜 适量
、
红酒 适量
烹饪步骤
小贴士

这道凉面可谓集众家之所长：峨眉酒家麻辣凉面的鸡丝，新川面馆的调料秘方，九门小吃的腌胡萝卜，京味中的京味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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