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电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉（没买到，我用的小麦淀粉加高筋） 5勺（我的是四勺小麦加一勺高筋）

、

白糖 4勺

、

牛奶（我用的红枣酸奶，特别浓的）一小盒

、

黄油或者普通的少许

、

醋 2～3滴

烹饪步骤

步骤1/9
将四个鸡蛋蛋，清分离，
步骤2/9 点击查看大图
在蛋清中滴入2～3滴醋，用打蛋器打发，
步骤3/9 点击查看大图
过程中分别加三次白糖，打发至如图的奶油状态，备用
步骤4/9 点击查看大图
然后在蛋黄中加入一勺白糖，打发，加入面粉，牛奶，搅拌均匀成糊状，如图
步骤5/9 点击查看大图
将蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻动均匀，上下翻动，不要转圈搅拌
步骤6/9 点击查看大图
电饭锅刷一层油，加热
步骤7/9 点击查看大图
将蛋糕糊倒入，掂几下，摊平，开始启动
步骤8/9
待电饭锅跳了后，等待15分钟，再次按下煮饭键，反复三次，即可
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我尽力了，味道不错，因为是加的红枣酸奶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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