香芹豆腐汤
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桑拿天喝热汤会觉得喝不下去,可是不喝汤直接吃饭又觉得干巴巴的,菇妈咪今天做了一道开胃汤,亲们可以喝着试试看哦,芹菜性凉味甘,常吃芹菜可以祛脂降压;加了营养价值比灵芝还高的荷仙菇,可以有效的降血脂,改善身体贫血状态。这样的香芹豆腐汤滑爽入口,比平时的做法营养更加丰富。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把荷仙菇轻掰成小朵,芹菜段去叶后切成小丁。
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步骤2/4
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把嫩豆腐、火腿切成小丁。
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步骤3/4
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锅内滴几滴橄榄油,几滴香油。然后加入适量的清水,倒入适量的浓缩高汤,3个红枣,葱段姜段,芹菜叶,盖锅盖煮开。
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最后一步
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然后加入芹菜丁、火腿丁,最后加入豆腐和荷仙菇,大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。
小贴士
1、加了豆腐后不需要煮很久,煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤可以直接买速食包装的,或者自己在家用鸡汤熬煮,其本身一般很咸,所以不用加盐,如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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