【避风塘炒蟹】
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步骤1/14
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花蟹切件洗干净凉干,加盐,胡椒粉,鸡粉,料酒淹上10分钟
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步骤2/14
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准备上面的配料
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步骤3/14
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面包糖~又叫面包康
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步骤4/14
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把螃蟹下油锅炸至金黄色
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步骤5/14
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大概5~6分钟,金黄金黄的
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步骤6/14
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夹起凉干油待用
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步骤7/14
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冷油下锅加入蒜蓉,慢火炒至小黄有香味
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步骤8/14
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又加上辣椒炒
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步骤9/14
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把一碗的面包糖加入锅里,记得,一直都是小火
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步骤10/14
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加好面包糖后油要加一下炒至金黄色
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步骤11/14
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金黄色的配料把金蒜、葱加入炒,记得一直都是小火
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步骤12/14
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把炸好的螃蟹加入锅炒一下,加小小盐和葱段
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步骤13/14
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上菜
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最后一步
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开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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