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自制芝麻椒盐（超好吃）的做法

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自制芝麻椒盐（超好吃）

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TB活动时买了二两韩城大红袍花椒。芝麻椒盐做好后屋里椒香四溢，我居然用手沾了想尝尝够不够咸。万万没想到这个麻啊！我怎么就没想到会麻呢？后来我想着尝尝超市里买的那瓶是不是也这么麻，刚闻的时候很难闻的味道，再一尝是恶心的苦，天哪！怎么会这样？太不可思议了，以后还是尽量自己亲手动手做吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花椒 50g

、

盐 30g

、

芝麻 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这个花椒确实比我从市场买的味道浓香多了。颜色也鲜艳，用中小火将花椒焙干出香味，颜色变的黑暗一些再放盐，盐变色微黄就可以倒出来晾凉，芝麻也炒熟，我是买的现成熟芝麻，所以就省略了一步
步骤2/5 点击查看大图
三合一全部倒进料理机打粉。如果没有料理机就用擀面杖慢慢擀吧。
步骤3/5 点击查看大图
用筛子过滤出来内壳，这个还真不好打。很是费了一番功夫
步骤4/5 点击查看大图
我当时放盐少了，炒内壳时又加了不少，其实那个量我也是估摸着写的，没有量，凭感觉放的。炒熟后继续打粉
最后一步点击查看大图
香味四溢的椒盐就成功了，满屋飘香，可惜我做了这么多的美食，我却都不爱吃，消受不了咸以外的任何味道，只喜欢看和闻，真的是很香

小贴士

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发布于 2015-07-09

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