回锅藕片
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步骤1/12
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莲藕洗净，去皮。
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步骤2/12
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然后切成片，不要切太厚。
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步骤3/12
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然后撒上淀粉，让藕片均匀的沾上淀粉。
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步骤4/12
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锅里热油，油比平时炒菜要多一些。然后下藕片煎一分钟左右。
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步骤5/12
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准备姜蒜切碎
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步骤6/12
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锅里留下煎藕片的底油，如果油太多就倒一些出来。接着下姜蒜爆香。
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步骤7/12
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加一勺豆瓣酱
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步骤8/12
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一勺甜面酱
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步骤9/12
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翻炒出香味。
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步骤10/12
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再加入藕片继续翻炒。
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步骤11/12
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最后加入小香葱。加盐调味即可。
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最后一步
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装盘开动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
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