京酱肉丝
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步骤1/7
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先把葱丝切好装在盘里备用。
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步骤2/7
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然后里脊肉切丝加入鸡蛋清抓匀。
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步骤3/7
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然后加入适量盐,玉米淀粉,鸡精,料酒抓匀。
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步骤4/7
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然后锅里加底油倒入肉丝炒熟后盛出备用。
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步骤5/7
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然后开始锅里加底油炒香甜面酱。
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步骤6/7
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甜面酱炒香后倒入肉丝翻炒均匀后盛到装有葱丝的盘子里。
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最后一步
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我们辽宁一般都是配切成10cm小方块的干豆腐把肉和葱丝卷在干豆腐里吃,或者是配薄薄的春饼卷着吃,跟吃烤鸭的吃法一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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