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黄豆焖猪脚的做法

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黄豆焖猪脚

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作出妈妈味道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪脚一砂锅

、

姜 3、4片

、

大葱 3条

、

料酒 4勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

冰糖少量

、

黄豆 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗干净猪脚，放冷水里煮开
步骤2/9 点击查看大图
猪脚过凉水
步骤3/9 点击查看大图
放油，姜若干，滚油后放猪脚
步骤4/9 点击查看大图
来回翻炒直至金黄色
步骤5/9 点击查看大图
猪脚捞起来放砂锅里，放入黄豆、葱花，少量盐，生抽一勺，冰糖半勺在锅里，料酒2勺
步骤6/9 点击查看大图
盖盖子，大火滚后放中火
步骤7/9 点击查看大图
期间不断搅拌，让猪脚充分受热
步骤8/9 点击查看大图
汁烧快干时候，放入炒锅里，倒半勺老抽，炒均匀颜色即可。
最后一步点击查看大图
ok了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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