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油焖尖椒

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青椒的品种比较多，尖椒便是其中一种。青椒含有丰富的维生素C和维生素A，能有效的增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳；其中所含有的有效成分“辣椒素”是一种抗氧化物质，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 今天这道荤素搭配的“油焖尖椒”是最为多见的家常菜，它不仅能满足所需的营养，还能更好的满足我们的口味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
尖椒 300g
、
猪肉末 200g
、
油 适量
、
盐 2g
、
姜末 10g
、
葱花 10g
、
味事达酱香鲜酱油 8g
、
老抽 3g
、
糖 2g
、
料酒 5g
、
玉米淀粉 5g
、
白胡椒粉 1g
、
鸡精 2g
烹饪步骤
小贴士

1、最好买小点、皮厚点的青椒，皮薄了容易破 2、青椒表面的水分一定要擦干，否则煎的时候油会到处溅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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