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炒花甲的做法

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炒花甲

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切墩(初级)

花甲 250g

、

姜片 5片

、

蔥 2颗

、

生粉適量

、

糖少許

、

鹽少許

、

蠔油適量

、

生抽適量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
燒開水，把花甲燙開，然後用清水洗乾淨待用的，如圖
步骤2/7 点击查看大图
蔥、姜準備好
步骤3/7 点击查看大图
生抽、蠔油、生粉、鹽、糖加在一起加點水攪拌均勻待用
步骤4/7 点击查看大图
熱鍋，放入姜、蔥頭部分爆炒
步骤5/7 点击查看大图
加入洗乾淨的花甲翻炒
步骤6/7 点击查看大图
炒至差不多，倒入調好的醬汁翻炒小會，加入剩下的蔥，翻炒至汁減少就可以收火了
最后一步点击查看大图
炒好後上碟

小贴士

如果喜歡辣的親，可以加辣椒喔，我是因為家裏有不能吃辣的，所以沒放，我個人超想放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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