冰皮月饼
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烹饪步骤
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1、所有材料混合后过筛两边;2、面糊大火蒸15分钟;3、蒸好后乘热搅拌均匀,放进冰箱冷藏一小时;4、炒一些熟糯米粉备用;5、取30g面团隔保鲜膜压成面皮,包入20g豆沙馅,沾一点熟糯米粉防粘,用月饼模具压成型即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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