简单凉拌菜儿 蒜泥茄子
茄子,大夏天里常见的食材。将茄子清蒸放凉,拌个凉菜,真是解腻爽口。
-
步骤1/5
点击查看大图
长条茄子,一剖两半,上锅蒸熟,放凉。嫩茄子只是热饭的火就能够蒸得软烂。
-
步骤2/5
蒜瓣捣碎成泥,我习惯这时候将拌菜用的盐,味精一起和蒜捣碎,这样可以增加蒜泥的粘稠度。
-
步骤3/5
点击查看大图
将蒸好的茄子撕成条,和着香菜用碗装实扣在盘中央,蒜泥内加入生抽,香油,醋,调好倒在茄子上,大功告成。
-
步骤4/5
点击查看大图
吃时将茄子拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
来一口?!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
蒜泥茄子的其他做法
蒜泥茄子的相关分类
蒜泥茄子的相关推荐
-
芝士培根香葱卷饼@麦西恩食品#节日美味就这么简单#
187997人看过 -
建议养发的姐妹把奶茶换成它!!!
184692人看过 -
美容瘦身南瓜饼
882548人看过 -
韭菜炒豆腐皮
159366人看过 -
减脂餐|关晓彤款生菜夹心三明治
2603921人看过 -
#春日尝鲜#懒人版糖醋排骨,连汁都要吃光
156094人看过 -
鲜肉抄手
144611人看过 -
小酥肉 好吃的停不下来
52677人看过 -
低脂早餐饼的另一种做法(一次做三天的冷藏保存)
1218361人看过 -
芹菜炒牛肉 家常做法 又脆又嫩特别香
69185人看过 -
土豆炖牛肉
21645785人看过 -
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1582368人看过