腐竹肉片
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步骤1/5
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腐竹在市场买泡好的，再洗好备用。
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步骤2/5
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猪肉切片备用。
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步骤3/5
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黄豆芽处理好备用。
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步骤4/5
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先热锅放点猪油爆香蒜头，再倒人猪肉翻炒匀后就再放入腐竹炒，火要用中小火炒腐竹又不然会贴锅的，也因为会这样才试着用猪油炒的，然后倒入黄豆芽一起翻炒匀，如果太干就翻炒一下放适量的盐，黄豆芽就会出点汁的了，这样就不会炒干了。
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最后一步
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炒熟了就放少许蚝油炒炒匀就装盘，很好吃清淡香脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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