韭菜花鸡蛋煎饼
营养早餐
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步骤1/10
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面粉2勺,水3-4勺,盐适量,搅成面糊
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步骤2/10
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面糊过滤2-3次
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步骤3/10
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青瓜切丝,韭菜花切粒,鸡蛋搅碎
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步骤4/10
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韭菜花、鸡蛋放入面糊,拌匀
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步骤5/10
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不粘锅烧热,放少许油(不要放太多油),倒入1-2勺面糊,摊开
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步骤6/10
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小火,饼边有点焦黄后翻转,翻1-2次,煎至两面微黄
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步骤7/10
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倒扣在砧板上,铺上青瓜丝(喜欢吃辣的可以现在煎饼上抹一层辣椒酱再放青瓜丝)
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步骤8/10
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卷成卷
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步骤9/10
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按自己的喜好切成段,切的时候要快准狠,不然容易散
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最后一步
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装盘。完成
1、不喜欢吃韭菜心可以换成其他易熟的蔬菜。2、青瓜丝一定要用刀切才会脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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