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时蔬焖饼的做法

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时蔬焖饼

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现在越来越喜欢自己做饭了，看着将这些食物变成美食，幸福感瞬间爆棚

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10~30分钟 | 配菜(中级)

洋白菜 250g

、

土豆 1个

、

饼丝 200g

、

黄瓜 1个

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 5个

、

青椒 3个

、

干虾米 10g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.食材切丝备用
步骤2/6 点击查看大图
准备好辅料
步骤3/6 点击查看大图
将鸡蛋打成鸡蛋液，放入酱油，糖，和少量纯净水，搅拌均匀，热锅凉油，炒成鸡蛋沫，称出来备用
步骤4/6
热锅凉油，放入葱姜蒜末，炒至放入干辣椒和小虾米，翻炒，放入青辣椒，土豆丝和洋白菜丝，放入少量的水
步骤5/6
炒到7成熟放入少量蚝油，老干妈，酱油，醋，盐，糖，然后继续翻炒，把饼丝铺在菜上面，淋上水，盖盖儿焖上
最后一步
焖好之后，关火成出，最后放血黄瓜丝，美美滴焖饼就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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