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四季豆炒肉的做法

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四季豆炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆一盘量

、

瘦肉适量

、

生姜适量

、

辣椒适量

、

豆瓣酱一小勺

烹饪步骤

步骤1/1
首先将四季豆清洗干净，在折成手指长度小段，生姜适量切丝，辣椒切段，肉切片切条都可以，切好之后加入少量盐，一小勺老抽，一小勺豆瓣酱，搅拌均匀腌着，此时可以开锅放入适量油将处理好的四季豆放入锅中煸炒，有点变色后放入少量的盐，炒至五成熟，乘出备用，在放入适量的油放入生姜爆香，放入辣椒炸5秒左右（怕辣的不要炸太久），将腌制好的肉放入煸炒变色后放入四季豆炒均匀之后放入一勺生抽，之后放入半碗水，盖盖子煮十分钟，期间打开搅拌一下，之后超级下饭的四季豆炒肉就完成了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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