是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋鱼的做法

点击查看大图

糖醋鱼

浏览 1.5万 · 收藏 117

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鲤鱼 1条

、

大蒜 1块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼洗净，去内脏等。打牡丹花刀，用盐，料酒腌制5分钟。蒜切沫。
步骤2/3
挂糊面粉，淀粉比例2比1。油温5成热，抓鱼头鱼尾，鱼身下游，烧到油温7成热时，松手将鱼炸至金黄色捞出
最后一步
锅放底油，将蒜末煸炒香，烹醋，白醋比陈醋2.1，放糖，糖醋比例2.1。勾芡，将汤汁淋到鱼身，出菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

换个做法

糖醋鱼的其他做法

糖醋鱼的相关分类

老冰棍槐花香椿香椿炒鸡蛋蒜苔菠萝咕咾肉更多

糖醋鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许