清炒豇豆/豆角
很简单的一道菜，在家时妈妈喜欢炒，现在自己做的也很好吃了。
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步骤1/5
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豇豆洗净（豇豆在我们老家又叫豆角），葱和辣椒洗干净后切成小段
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步骤2/5
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豇豆切成1厘米左右的小段。
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步骤3/5
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锅烧热，倒入植物油，并放入葱花和红辣椒。
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步骤4/5
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葱和辣椒炒出香味，放入豇豆，并放入适量的盐继续翻炒，洒少许水继续翻炒片刻。
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最后一步
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炒熟后出锅，从豇豆下锅到炒熟，七八分钟即可（自己也可以尝一下，依照自己口味决定时间长短），喜欢吃鸡精或者味精，放入后翻炒均匀，即可装盘。
红辣椒换成红柿子椒，彩椒都可以，而且更漂亮。出锅的时候可以放些鸡精，不过我不喜欢吃鸡精，所以没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
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