皮蛋瘦肉粥
我只能说为了他才学的，但是好豆里都是那种很麻烦的，我就自己找几个菜谱和在了一起。
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步骤1/10
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当然是泡米啦，把米洗净后加入少许油，盐10分
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步骤2/10
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把肉用盐和拌肉料淹一会，也可以用13香。淹好之后凉水下锅煮开，撇出上面飘的沫子。
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步骤3/10
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接着把米到入电饭锅里，还有刚才煮肉的水，开火
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步骤4/10
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这个时候把皮蛋切好
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步骤5/10
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切好皮蛋后肉也凉了，把肉撕成条，个人觉得撕的比切的好吃
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步骤6/10
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在把米煮熟以后把火改成煮粥的档
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步骤7/10
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到入一半的皮蛋，至于为什么到一半我也不知道，我想应该没错，反正挺好吃的，
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步骤8/10
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到入皮蛋后再把电饭煲的档改成煮饭，如果电饭煲没有档位的话小火的时候就把锅盖打开，要是用家里的锅就更好控制了，直接改大小火就行
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步骤9/10
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最后再把剩下的皮蛋和肉倒进锅里，在放一点盐，如果你刚才淹肉放多了就不要放了，千万别做太咸，熬到自己喜欢的酬度就可以了。
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最后一步
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我做好的皮蛋瘦肉粥是这样的，哈哈
我觉得很好吃，适合初学者哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-16
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