手撕鸡
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸脯
250g
烹饪步骤
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步骤1/4
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用清水、姜片、八角1颗
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步骤2/4
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大火煮10分钟后放入冰水中浸泡冷却
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步骤3/4
准备好2勺酱油、1勺醋、1勺香油、1勺自制辣椒红油、葱花、香菜
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最后一步
把鸡肉从冰水中拿出沥干水份，按鸡肉纹理撕成1条条的后淋放入之前准备好的调料混合物，浸泡10分钟后即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-16
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