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苦瓜煎蛋的做法

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苦瓜煎蛋

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切墩(初级)

苦瓜一根

、

鸡蛋 3个

、

大蒜是适量

、

盐适量

、

瓜籽油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
苦瓜洗净，切开除去瓜瓤，切片或切碎都可以。
步骤2/10 点击查看大图
祘切片或切碎
步骤3/10 点击查看大图
打三个鸡蛋
步骤4/10 点击查看大图
加入祘片、适量的盐和十三香
步骤5/10 点击查看大图
用快子打匀（多打一会）
步骤6/10 点击查看大图
热锅凉油，待油温8成热，将苦瓜蛋液下锅，这时改中小火。
步骤7/10 点击查看大图
待定型后翻勺。
步骤8/10 点击查看大图
煎1-2分钟，再翻勺。
步骤9/10 点击查看大图
再度翻勺，出锅。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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