炒面
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步骤1/7
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蒜两颗切片、两颗切末 ，切葱末、香菜切末，香肠切片
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步骤2/7
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面条煮熟捞出备用，黄瓜小青菜等蔬菜切好备用，两颗鸡蛋加少许盐味精打匀
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步骤3/7
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热锅冷油 花椒煸黑捞出后下蛋液，炒至六成熟
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步骤4/7
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把鸡蛋拨开 露出油的地方放入蒜片、葱和干辣椒，炒出香味
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步骤5/7
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放入准备好的蔬菜，和鸡蛋一起翻炒至九成熟
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步骤6/7
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加入面条翻炒，加入盐、老抽、蚝油、生抽、醋少许、味精，炒匀
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最后一步
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最后撒入蒜末和香菜出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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