酱油炒饭
昨天中午米饭做多了,剩下一碗放在冰箱里了,今天如果直接加热口感肯定是有差的。那就给剩米饭来个华丽丽的变身吧,于是乎一道鲜香美味的酱油炒饭就诞生了。这次做酱油炒饭我使用的是味事达酱香鲜酱油,这款酱油比之其他酱油香较浓稠,口感上也更鲜美些。
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步骤1/16
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准备做菜所需的食材
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步骤2/16
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黄瓜切丁状
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葱切成小段
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步骤4/16
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先取一小段胡萝卜和黄瓜一样切丁状
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步骤5/16
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剩下的胡萝卜切片状
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步骤6/16
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胡萝卜用开水焯熟围盘边摆放成一个圆形
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步骤7/16
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两个鸡蛋打入碗中搅散
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步骤8/16
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锅加执后倒入食用油,倒收蛋液炒至蛋液定型。铲出备用
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步骤9/16
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锅中丛新倒入适量的食用油,下入葱花炒香
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步骤10/16
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下入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒
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步骤11/16
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倒入剩米饭
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步骤12/16
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加入味事达酱油和其他所有调料翻炒均匀
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步骤13/16
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加炒好的鸡蛋翻炒均匀
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步骤14/16
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炒好的酱油炒饭
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步骤15/16
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炒好的酱油炒饭装入碗中
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最后一步
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将碗中的米饭倒扣入摆好胡萝卜片的盘中,上面撒些黑白芝麻装饰一下即可开吃了
1.因为酱油含有一定的盐份,做蛋炒饭时要少放一点点盐
2.做酱油炒饭过程中如果想米饭粒粒香,要大火快速翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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