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当归党参黄芪乌鸡汤的做法

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当归党参黄芪乌鸡汤

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当归、黄芪、党参都是属于中药材，都有滋补身体的功效。当归在补血调经方面有一定显著的功效，黄芪具有补气健脾的作用，党参具有补气健脾的功效。三种中药材合在一起就成了大补药汤，适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。用这三种药材来炖乌鸡汤，特别适合女生喝。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡一只

、

当归 20g

、

党参 20g

、

黄芪 20g

、

红枣八九个

、

枸杞 20个

、

姜 5片

、

清水一大锅

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这是三种药材
步骤2/3 点击查看大图
把这三种药材按照提示的量用清水浸泡半小时
最后一步点击查看大图
把焯好的鸡连同三种药材、姜片、红枣一同放入锅里放一锅清水炖两个半小时，然后在放入枸杞和盐再炖30分钟就可以出锅了。原汁原味超鲜美……

小贴士

乌鸡买来倒上一点黄酒用开水焯三分钟去血水去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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