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腐竹烧肉的做法

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腐竹烧肉

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家常菜，随意煮

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

腐竹 100g

、

金钱菇 30g

、

干鱿鱼 10g

、

八角 1个

、

桂皮 1个

、

花椒少许

、

油 10ml

、

醋 10ml

、

胡椒粉 3g

、

辣椒酱 5ml

、

酒糟 10ml

、

葱花 10g

、

石蜂糖 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备下食材先。五花肉切小块，腐竹提前泡好，切成你爱吃的大小，鱿鱼干切条
步骤2/8 点击查看大图
五花肉下锅，我是干煸的。你可以选择油煸到五分熟。
步骤3/8 点击查看大图
加入泡好的金钱菇，鱿鱼条，炒炒香
步骤4/8 点击查看大图
锅里加一小碗水，放入一小块石蜂糖。咕嘟一分钟到糖化了。
步骤5/8 点击查看大图
加入各种你爱的调料，再加入腐竹君。
步骤6/8 点击查看大图
来来来，加满好多水，开大火煮吧！
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖，汁煮到只有一点点。
最后一步点击查看大图
起锅前加入葱花和胡椒粉，就可以出锅啦，就着锅吃也可以+_+

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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