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蓝莓葡挞的做法

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蓝莓葡挞

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葡式蛋挞皮 15个

、

淡奶油 174ml

、

纯牛奶 144ml

、

细砂糖 88g

、

蛋黄 4个

、

蓝莓适量

、

低筋面粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8
准备材料
步骤2/8
淡奶油，纯牛奶，细砂糖加入小奶锅里小火煮至细砂糖全部溶解
步骤3/8
加入低筋面粉并搅拌均匀，直到没有大颗粒为止
步骤4/8
冷却到不烫手后加入蛋黄，逐个加入，搅拌均匀后再加下一个
步骤5/8
搅拌均匀后过筛两次
步骤6/8
每个葡挞皮里放入几颗蓝莓，每个葡挞皮里倒入适量的葡挞液
步骤7/8
放入预热好的烤箱，上下火200度，烤约20分钟，知道表面上色
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华丽丽香喷喷的出炉啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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