舌尖上的原汁原味——鲜香蘑菇酱
蘑菇怎样才能保留它经典的口味,那就是新鲜的蘑菇酱。蘑菇酱不仅可以,还可以拌面条,夹在馒头里吃。它的多样吃法,造就了人们对他的喜爱。今天小编就来教大家你做一道还原经典的——蘑菇酱(ฅ>ω<*ฅ)!
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步骤1/7
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1.大合照:蘑菇丁,葱末,蒜末,肉沫准备好就可以上战场啦!
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步骤2/7
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好吃的蘑菇酱其实是一个很不错的凉菜哦~\(≧▽≦)/~!
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步骤3/7
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5.等待蘑菇变熟透,水份变少,然后开大火收一下汁。完成。
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步骤4/7
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6.然后再将锅中加入酱油、柠檬汁和少许水(黄豆酱已经很咸了所以不用加盐。如果口味不同,可以加入其他调料)
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步骤5/7
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3.取出漏勺,将肉末放入锅中。煸炒,让肉碎微微熟透。
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步骤6/7
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2.锅里放入适量的油,在漏勺里加入:胡椒,大料,少许蒜碎和葱丁(还可以依据自己口味加入其他调料)。将漏勺放入热油中,让调料爆香。
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最后一步
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4.在锅中加入蘑菇丁、黄豆酱和胡椒粉还有豆豉。
还可以依据自己口味,变换吃法哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-19
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