角瓜炒蛋
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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角瓜可以削皮，也可以不削。我就削一半好了
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步骤3/9
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黑木耳和角瓜切丝，鸡蛋加料酒和少许盐打散
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步骤4/9
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放油，炒鸡蛋，盛出备用
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步骤5/9
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再次放油，先放入角瓜翻炒
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步骤6/9
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在放入黑木耳丝
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步骤7/9
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加糖和酱油翻炒，如果不喜欢糖可以不用再加了，角瓜本身就有点甜味。不要放水，角瓜本身就会出水的
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步骤8/9
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倒入鸡蛋，在出锅前放些盐～
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最后一步
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出锅啦～
黑木耳用热水泡发，缩短时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
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