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三丁炒虾仁的做法

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三丁炒虾仁

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大虾 9只

、

毛豆 400g

、

胡萝卜 1根

、

玉米粒 100g

、

盐 4克

、

糖 3克

、

胡椒粉少许

、

料酒少许

、

鸡精少许

、

葱少许

、

姜末少许

、

橄榄油少许

、

淀粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
毛豆剥开用水超熟，水里放一点盐，使毛豆颜色看上去好看，水开锅大约4分钟关火，盛出过一下凉水
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜切丁，热水里过一下，开锅就可以
步骤3/5 点击查看大图
玉米与胡萝卜一样
步骤4/5 点击查看大图
把大虾剥壳去虾线，我为了好看把虾尾留下来了，处理好后，用料酒，一点点盐，胡椒粉，淀粉少许腌10分钟
最后一步点击查看大图
我用的橄榄油，锅里倒油，放入葱姜末炒香，放入毛豆，胡萝卜玉米，炒几下然后把虾放进去，炒几下，然后放盐，糖鸡精，翻炒几下出锅，非常好吃又营养的菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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