猪肉青菜丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将肉剁碎
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步骤2/4
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剁好的肉加入鸡蛋,葱,生粉,鸡粉
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步骤3/4
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顺时针搅拌,搅到肉发白,加点香油锁住香味,再继续搅拌
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最后一步
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锅里把水烧开,水开后把肉挤成丸子放入水中,待水开后加入青菜,最后再滴两滴香油即可。
小贴士
猪肉一定要顺时针搅,搅到肉发白,分不清肥瘦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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