茄子咸食
不知道其他地方有没有这样的吃法,小时候妈妈经常做的,感觉不难,就自己试试,做法简单,家常。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子削皮
-
步骤2/8
点击查看大图
切厚片,切段。不用冲洗,加盐等十分钟等它出水。
-
步骤3/8
点击查看大图
挤掉水份,加入鸡精跟南德调味。
-
步骤4/8
点击查看大图
拌入面粉,加水拌成糊糊状,个人喜欢面粉多点裹这茄子的口感,也可以面糊少点。因人而异
-
步骤5/8
点击查看大图
裹上面粉就可以开炸了。几根裹上面粉就一块了
-
步骤6/8
点击查看大图
变色了翻面继续炸至焦黄。捞出熟的循环下锅。这样也好控制油温。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品。其实配上生蒜头吃起来别有一番滋味。
-
最后一步
点击查看大图
宝宝喜欢沾番茄酱吃,可以做点蒜水沾这吃。
其实只要有茄子跟面粉就搞定了,材料简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
茄子咸食的其他做法
茄子咸食的相关分类
茄子咸食的相关推荐
-
杏鲍菇牛肉粒
67190人看过 -
番薯燕麦粥
155073人看过 -
炸茄子
60903人看过 -
#丘比小能手料理课堂#千岛酱菠菜饼
82075人看过 -
煎饼(咸食)
237183人看过 -
菠菜饼——卷饼
324425人看过 -
黄老师同款香蕉饼,不用和面,做法简单又营养,值得收藏
114317人看过 -
#素食主义#早餐——鸡蛋菠菜饼
25885人看过 -
#助力高考营养餐#皮蛋豆腐汤
107949人看过 -
炸咸食
99478人看过 -
特色菜馍(豫南第一家)
14023人看过 -
羊肉泡馍
917558人看过