奶油曲奇
大家在做的时候，最好严格按比例来，不然味道一定会有偏差。
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步骤1/5
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黄油在室温下软化
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步骤2/5
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将黄油打发
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步骤3/5
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加入糖粉和糖打匀，再多次加入淡奶油，并打发。然后倒入低筋粉，用刮刀拌匀，切忌不要绕圈圈，以免面粉起筋，影响口感。拌匀后的糊糊装入裱花袋。
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步骤4/5
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在烤盘上垫一层油纸，然后挤出自己喜欢的造型。
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最后一步
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烤箱预热，上下火180度中层，15分钟左右会上色，然后盖上锡纸，再加5分钟即可。
曲奇刚刚出炉时有点软，放冷后就会酥脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
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